Моти-традиционный японский десерт. Его производство насчитывает приблизительно 500 лет!

Они известны не только в Японии, но и в Гавайах, Южной Корее, Камбоджи и Тайланде.

Лакомство известно с 8-го столетия , когда его считали десертом для правителей.

Моти готовят из особого сорта круглозернистого риса- Мотигомэ. При долгом ростирании, рис преобретает слегка клейкую текстуру и сладковатый вкус.

Технология изготовления этого замороженного десерта практически не изменилась с тех пор.

Начинка десертов – это не мороженое, а замороженный крем с разными вкусами (миксы фруктов, сухофруктов, орешков и шоколада).

Перед употреблением рекомендуется в течение 5-10 минут разморозить десерт.